URL に限らず Foundation の API 変更への追従は基本遅いですよね．Date.now も iOS 15 で使えるようになって swift-corelibs-foundation にも乗って Swift のリリースに乗ったのが Swift 5.8 なので，1 年半遅れて Linux で使えるようになりましたし． https://github.com/apple/swift-corelibs-foundation/pull/4609 (edited)

Add Date.now static property by dannflor · Pull Request #4609 · a...

I've had builds that succeed on macOS fail on Linux because bizarrely, Date.now is only supported on macOS, despite it being equivalent to just calling init(). Easy fix.