OpenGLESのinstrumentsは消えたけどGPUフレームキャプチャはまだ使えるのかな https://developer.apple.com/documentation/metal/tools_profiling_and_debugging/metal_gpu_capture/configuring_the_gpu_frame_capture_and_metal_api_validation_tools

3:00 AM

自分の環境では動かなかったけどコードが悪いかも知れない