シミュレータだけ問題が起こるのであればiOSやSimulatorの問題かもしれませんが、たいていは表示されない場合は何らかのエラーが起こっています。デバッガで１行ずつ実行してみるか、ウィジェットはデバッガがうまく動かないことが多いのでログをいろいろなところで出力するようにして正しく動いているかみてみてください。問題なく処理が実行されているのに表示されないということであればOS等の問題だと思います。