UITextView 相当の、長文でスクロール禁止でもパフォーマンス低下しないものを自力実装するより、 UIWebView に textarea を入れた方が簡単そうだなと思った思いつきです。ブラウザで長文書いてもそんなにパフォーマンス悪くならない気がしたんですが、あれもスクロール可能だからな気がしますね